Le millésime :
Depuis plusieurs années la pluviométrie est inexistante en été. Cependant en 2021 nous avons eu 20 mm en juillet et 25 mm en août, des petites pluies mais bénéfiques à la vigne. Un des étés les plus frais de ces dernières années : Température moyenne de 24°C en juillet et août contre 27°C en 2022.

Situation :
Nord des alpilles

Terroir :
Sol calcaire et argileux, très caillouteux : Hauterivien et Barrémien, ère secondaire, crétacé inférieur, moins de 130 millions d'années.

Vinification :
Élevage cépages par cépages en barriques et demi-muid 12 mois, sans soutirage.
Débourbage et collage à l'argile.
Vin non filtré.

Cépages :
Clairette : 7%
Grenache blanc : 8%
Chardonnay : 10%
Roussanne : 17%
Marsanne : 58%

Spécifications techniques